請問代茶係咪一定要飲架？請問代茶係點整架？

Question

R3/17:  請問代茶係咪一定要飲架？請問代茶係點整架？請問要點飲法先岩？謝謝你

Answer 1

婦女生產後, 身體處於虛弱狀態, 懷孕後期腹中胎兒日漸長大, 胃部受壓迫, 生產後如汽球放氣般鬆弛, 如果飲用白開水會導致胃液沖淡. 此時我們如飲用適當代茶會令胃部得到和暖, 驅走胃內空氣以增加食慾.

炒米茶做法 : 炒米2湯匙 + 陳皮1角  (10碗水煮60分鐘)

                   1. 燒熱白鑊, 把白米或紅米炒至微金黃色, 米涼後, 放於玻璃瓶內, 備用

                   2. 陳皮用水浸軟20分鐘, 用刀刮去果瓤, 備用

                   3. 煲滚10碗水, 放下以上材料,大火煮滚10分鐘, 轉慢火煲1小時入壺.

Answer 2

詮:  陳皮要凍水下鍋, 否則會令湯水燥熱